🌸 Top Món Ngon Mùa Xuân Thanh Mát, Dễ Làm & Hấp Dẫn Dễ Làm 🌸

Mùa xuân là thời điểm hoàn hảo để thưởng thức những món ăn nhẹ nhàng, thanh mát, giúp cơ thể tràn đầy năng lượng. Đặc biệt, nếu bạn kinh doanh thực phẩm online, đây cũng là cơ hội để tạo ra những thực đơn hấp dẫn, thu hút khách hàng. Cùng khám phá ngay các món ngon mùa xuân cực hot dưới đây!

🥢 1. Gỏi cuốn tôm thịt – Thanh mát, dễ ăn

Gỏi cuốn là món ăn nhẹ nhàng, đủ dinh dưỡng mà không gây ngán – cực kỳ phù hợp cho mùa xuân. Hơn nữa, món này dễ chế biến, dễ bảo quản và vận chuyển, rất lý tưởng cho kinh doanh online.

Nguyên liệu (4 phần):

• 200g tôm sú
• 200g thịt ba chỉ
• 200g bún tươi
• Rau sống: xà lách, húng quế, rau thơm, giá đỗ
• Bánh tráng

Nước chấm:

• 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh, ớt, tỏi băm nhuyễn

Cách làm:

1️⃣ Sơ chế: Luộc tôm, thịt rồi thái lát mỏng. 2️⃣ Cuốn gỏi: Nhúng bánh tráng qua nước, cho rau, bún, tôm thịt vào cuốn chặt tay. 3️⃣ Pha nước chấm: Khuấy nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt tạo vị chua ngọt vừa miệng.

👉 Mẹo nhỏ: Để gỏi cuốn đẹp mắt và dễ ăn hơn, bạn có thể thêm chút hẹ xanh cho nổi bật.

✨ Gợi ý bán hàng: Đóng hộp kèm nước chấm sẵn tiện lợi, combo 10-20 cuốn sẽ hấp dẫn hơn cho gia đình hoặc dân văn phòng.

🍲 2. Canh chua cá lóc – Thanh nhiệt, đậm đà

Canh chua là món ăn quen thuộc nhưng không bao giờ lỗi thời. Vị chua dịu từ me, thơm, kết hợp cùng cá lóc dai ngon sẽ làm bữa cơm ngày xuân thêm tròn vị.

Nguyên liệu (4 phần):

• 500g cá lóc (hoặc cá basa, cá diêu hồng)
• 2 quả cà chua, ½ quả dứa, 100g giá đỗ
• Me chua, rau ngổ, hành lá
• Gia vị: nước mắm, đường, muối

Cách làm:

1️⃣ Sơ chế: Cá làm sạch, cắt khúc, ướp nhẹ với muối và nước mắm. 2️⃣ Xào cà chua: Phi thơm hành, xào cà chua cho ra màu đẹp. Đổ nước và me vào nấu sôi. 3️⃣ Nấu cá: Cho cá vào, nêm nếm vừa miệng. Khi cá chín, thêm thơm, giá và rau thơm.

👉 Mẹo nhỏ: Để nước canh trong và ngọt thanh, hãy nêm nước mắm cuối cùng.

✨ Gợi ý bán hàng: Chia phần canh sẵn trong hộp tiện lợi, thêm rau sống và bún tươi sẽ làm món ăn trở nên trọn vẹn, hấp dẫn người bận rộn.

🍹 3. Chè khúc bạch – Món tráng miệng “hút khách”

Mùa xuân không thể thiếu những món tráng miệng mát lạnh như chè khúc bạch. Món này vừa thanh mát, vừa đẹp mắt – rất dễ “hút khách” từ cái nhìn đầu tiên!

Nguyên liệu:

• 200ml sữa tươi không đường
• 200ml whipping cream
• 10g bột gelatin
• 50g đường
• Vải thiều hoặc nhãn
• Hạnh nhân lát, đá lạnh

Cách làm:

1️⃣ Làm thạch khúc bạch: Ngâm gelatin 5 phút, đun chảy. Trộn sữa tươi, whipping cream, đường rồi đun nhẹ, cho gelatin vào khuấy đều. Đổ khuôn, để tủ lạnh 2 tiếng cho đông. 2️⃣ Chuẩn bị nước đường: Nấu nước với đường phèn, để nguội. 3️⃣ Hoàn thiện: Cắt thạch thành miếng, thêm vải, nước đường, hạnh nhân rang và đá.

👉 Mẹo nhỏ: Thêm bột trà xanh hoặc cacao vào hỗn hợp thạch sẽ tạo màu sắc bắt mắt, dễ gây ấn tượng.

✨ Gợi ý bán hàng: Đóng hộp nhỏ xinh, thêm topping đa dạng (nhãn, xoài, dừa non…) sẽ dễ dàng tạo combo bán chạy.

✨ Tổng kết: Mùa xuân là cơ hội tuyệt vời để làm mới thực đơn và chốt đơn rầm rộ. Những món ăn thanh mát, dễ làm, dễ bảo quản sẽ giúp bạn không chỉ giữ chân khách hàng cũ mà còn thu hút thêm nhiều khách mới. Đừng quên tạo các combo giá tốt và thêm dịch vụ giao hàng nhanh để tăng sức cạnh tranh nhé!

👉 Bạn thích món nào nhất? Hay muốn thêm ý tưởng món ăn phù hợp xu hướng mùa xuân 2025? Cùng mình sáng tạo thêm thực đơn “hái ra tiền” ngay nào! 🎉