Cách Làm Giò Lụa Lá Chuối Ngon Dẻ Tại Nhà ở Nhật

Giò lụa là món ăn truyền thống của Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị thanh đắm, dài giòn và béo ngậu tự nhiên. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm giò lụa lá chuối ngon đạt chuẩn ngay tại nhà.

1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• Thịt heo nạc: 1kg (nên chọn thịt mông hoặc thịt thăn lưng)
• Mỡ heo: 100g
• Nước mắm: 3 thìa canh
• Đường: 1 thìa cà phê
• Bột nở (baking powder): 1 thìa cà phê
• Bột khoai tinh khiết (hoặc bột năng): 1 thìa canh
• Dầu ăn: 1 thìa canh
• Lá chuối: vài lá bản to, không rách
• Dây buộc: Dùng lạt hoặc dây nylon

2. Cách Chế Biến Giò Sống

Bước 1: Sơ Chế Thịt và Mỡ

• Rửa sạch thịt heo, thái miếng nhỏ.
• Ướp thịt với nước mắm, đường, bột nở, bột khoai và dầu ăn.
• Để vào ngăn đá tủ lạnh 1-2 giờ cho thịt thật lạnh nhưng không đông cứng.

Bước 2: Xay Thịt

• Dùng máy xay công suất lớn, xay thịt thành hỗn hợp nhuyễn mịm.
• Lưu ý xay từng chút một và giữ thịt luôn lạnh để đạt độ dai mong muốn.

Kết Luận

Với cách làm giò lụa lá chuối đơn giản này, bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà. Hãy thử làm và thưởng thức cùng gia đình nhé!

Hỗ Trợ Người Việt Xa Quê – Mua Sắm Ngay Tại evietmart.com
Nếu bạn yêu thích các món ăn Việt Nam và muốn mua nguyên liệu chất lượng, hãy ghé thăm evietmart.com – cửa hàng thực phẩm Việt Nam uy tín tại Nhật Bản! Chúng tôi chuyên cung cấp thực phẩm tươi ngon, gia vị truyền thống giúp bạn dễ dàng nấu ăn như ở quê nhà. Hãy ủng hộ và đồng hành cùng chúng tôi nhé!