Nạc Vai (cắt vụn) 1kg

Thịt nạc vai là phần thịt nằm dưới cổ hay còn gọi là gáy và phần liền kề của chân giò trên của con heo.

Thịt nạc cung cấp rất nhiều protein cho cơ thể đặc biệt thịt lợn. ngoài protein Nạc vai còn chứa rất nhiều Choline, vì thế giúp tang cơ bắp, sức khỏe cho người vận động thể hình.

Không những thế, một lượng lớn chất sắt có nhiều trong thịt nạc vai, điều này rất cần thiết cho phụ nữ mang thai. Nếu không đủ chất khoáng bé có nguy cơ bị sinh non, sinh thiếu cân. Chính vì thế thịt nạc sẽ là một nguồn cung cấp cần thiết cho các bà mẹ trong quá trình nuôi con trong bụng

Ngoài ra, thịt vai còn có chứa 1 lượng lớn vitamin B6 và B12 giúp trí não được khỏe mạnh, phát triển và duy trì dây thần kinh khỏe mạnh

Thịt nạc vai coi như là phần ngon nhất của thịt heo bởi vì thịt cực kì mềm, sự hòa quyện giữa lớp thịt nạc với thịt mỡ đều nên khi chế biến cũng không cần cho quá nhiều dầu. Đây cũng là phần thịt có nhiều lớp gân phân bố rải rác nên rất giòn và món “tủ” để nấu loại thịt này là các món hầm, Lagu, nấu súp…. Ngoài ra cũng có được dùng hoặc nướng.